{"title":"Matasse","description":"","products":[{"product_id":"tagliatelle-bio-100-cappelli","title":"Tagliatelle bio 100% Cappelli","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePâtes à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ela semoule semi-complète de blé biologique 100% Cappelli (Origine: Toscane)\u003c\/strong\u003e. Texture rugueuse\u0026nbsp;due à l'utilisation de moules en bronze.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTEMPS DE SÉCHAGE:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePâtes séchées pendant \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e72 heures\u003c\/strong\u003e) à une température inférieure à 38°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCOMMENT LES DÉGUSTER:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Les tagliatelles se prêtent parfaitement à tous types de sauces, des plus légères aux plus épaisses, qu'elles soient à base de poisson, de viande ou de légumes. En Émilie-Romagne, les tagliatelles sont traditionnellement servies avec un ragù de viandes de boeuf et de porc: la célèbre recette à la bolognaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449323843829,"sku":"09823","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/09823-a.jpg?v=1705402364"},{"product_id":"barba-bio","title":"Barba Bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePâtes à la semoule de blé dur biologique toscane, 100 % blés anciens (Cappelli, Khorasan et\/ou autres variétés anciennes)\u003c\/strong\u003e. Texture lisse due à l'utilisation de moules en bronze avec extrusion en Téflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPS DE SÉCHAGE:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePâtes séchées pendant \u003cstrong\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 heures\u003c\/strong\u003e) à une température inférieure à 38°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LES DÉGUSTER:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Traditionnellement cuisinée en potage, la Barba se prête à une préparation simple et savoureuse : on effrite délicatement le nid sec avant de l’ajouter au bouillon de légumes ou de viande frémissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449327513845,"sku":"07921","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00821-a.jpg?v=1705402412"},{"product_id":"nastri-toscani-bio","title":"Nastri toscani Bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePâtes à la semoule de blé dur biologique toscane, 100 % blés anciens (Cappelli, Khorasan et\/ou autres variétés anciennes)\u003c\/strong\u003e. Texture rugueuse à l'utilisation de moules en bronze.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPS DE SÉCHAGE:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePâtes séchées pendant \u003cstrong\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 heures\u003c\/strong\u003e) à une température inférieure à 38°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LES DÉGUSTER:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Les Nastri Toscani se marient à merveille avec des ragù à base de gibier. Traditionnellement, lors des jours de fête dans la famille Fabbri, on prépare les nastri (ou nastroni) \"pasticciati\", c'est-à-dire disposés en couches dans un plat de manière désordonnée, accompagnés d'un généreux ragù de viande et de beaucoup de fromage. Ils sont ensuite cuits au four.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449328201973,"sku":"07825","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00825-a.jpg?v=1705402419"},{"product_id":"tagliatelle-grandi-bio","title":"Tagliatelle grandi Bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePâtes à la semoule de blé dur biologique toscane, 100 % blés anciens (Cappelli, Khorasan et\/ou autres variétés anciennes)\u003c\/strong\u003e. Texture rugueuse à l'utilisation de moules en bronze.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPS DE SÉCHAGE:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePâtes séchées pendant \u003cstrong\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 heures\u003c\/strong\u003e) à une température inférieure à 38°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LES DÉGUSTER:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Ce format, plus large que les tagliatelles classiques, est particulièrement adapté aux sauces crémeuses à base de tomate, comme un bon ragù riche en viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449328922869,"sku":"07824","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00824-a.jpg?v=1705402426"},{"product_id":"tagliatelle-bio","title":"Tagliatelle Bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePâtes à la semoule de blé dur biologique toscane, 100 % blés anciens (Cappelli, Khorasan et\/ou autres variétés anciennes)\u003c\/strong\u003e. Texture rugueuse à l'utilisation de moules en bronze.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPS DE SÉCHAGE:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePâtes séchées pendant \u003cstrong\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 heures\u003c\/strong\u003e) à une température inférieure à 38°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LES DÉGUSTER:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Les tagliatelles se prêtent parfaitement à tous types de sauces, des plus légères aux plus épaisses, qu'elles soient à base de poisson, de viande ou de légumes. En Émilie-Romagne, les tagliatelles sont traditionnellement servies avec un ragù de viandes de boeuf et de porc: la célèbre recette à la bolognaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449329610997,"sku":"07823","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00823-a.jpg?v=1705402433"},{"product_id":"taglierini-bio","title":"Taglierini Bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePâtes à la semoule de blé dur biologique toscane, 100 % blés anciens (Cappelli, Khorasan et\/ou autres variétés anciennes)\u003c\/strong\u003e. Texture lisse due à l'utilisation de moules en bronze avec extrusion en Téflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPS DE SÉCHAGE:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePâtes séchées pendant \u003cstrong\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 heures\u003c\/strong\u003e) à une température inférieure à 38°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT LES DÉGUSTER:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Les Taglierini se marient parfaitement avec des sauces légères et savoureuses : des légumes sautés, des tomates fraîches ou du poisson gras comme la sardine ou le maquereau. On les retrouve aussi dans les bouillons de légumes\u0026nbsp;ou les minestrone, comme le veut la tradition paysanne. En Romagne, ils sont cuits\u0026nbsp;au four dans la recette des “bassotti” (ou “basotti”), simplement assaisonnés de beurre et de fromage, pour un plat convivial et réconfortant.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449329774837,"sku":"07922","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00822-a.jpg?v=1705402439"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/collections\/pasta-fabbri-b-10.jpg?v=1708682218","url":"https:\/\/www.pastafabbri.it\/fr\/collections\/matasse.oembed","provider":"Pastificio Artigiano Fabbri SRL","version":"1.0","type":"link"}