SCATTI DI GUSTO - rivista online 2024

5 piatti con la Pasta Fabbri e i ristoranti in Toscana dove mangiarli

Scopri l'articolo dedicato al Pastificio Artigiano Fabbri, al suo metodo e ai ristoranti dove puoi gustare la sua pasta cliccando qui - 2 luglio 2024.

Estratto dell'articolo:

"Se state pensando che non vi è mai capitato di vedere Pasta Fabbri tra gli scaffali del supermercato, state pensando bene. Non è lì che troverete questo prodotto artigianale, che dal 1893 grazie a Giovanni Fabbri, è diventato il simbolo di 5 generazioni di pastai. Siamo a Strada in Chianti, in piazza Emilio Landi. Qui nasceva tanti anni fa il Pastificio Fabbri e qui si trova ancora oggi. Alla guida c’è Marco Fabbri, che insieme al papà Giovanni pronipote dell’omonimo fondatore, porta avanti più di un secolo di storia."