Gambero Rosso edizione speciale 25 anni: I Fabbri tra le aziende raccomandate
Il nostro Spaghettone nell’Albo d’Oro delle Eccellenze Italiane del Gambero Rosso, edito in occasione dei 25 anni di attività...
Il Pastificio Fabbri ne “Le vie del Cibo” di Fabrizio Diolaiuti – RTV 38
Intervista a Giovanni Fabbri, allo chef Salvatore Toscano di Greve in Chianti ed a Marco Pardini, naturopata – RTV38
Scoprite come si realizza “la grande pasta” fatta con il grano antico, le trafile di bronzo ed seguendo un procedimento rigoroso e eccezionale che va avanti da secoli nel Pastificio Fabbri.
