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Die Lieferkette
Unsere Verbindung zu Weizenproduzenten für eine kurze, kontrollierte Lieferkette.
Die Rezepte
Unsere ausgewählten Rezepte, um die Aromen und Geschmäcker jeder Pastaform zu betonen.
Die Teigwarenfabrik
Die Rohstoffe
100 % italienische Bio-Getreide und eine Vermahlung bei sehr niedriger Temperatur.
Die vier BIO-pasta linien
Unsere biologischen handwerklichen Pasta-Linien, drei aus Weizen und eine aus Dinkel.
Die Fabbri-Methode
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100 % italienisches Getreide, ausgewählt aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seiner hohen Verdaulichkeit.
