Gambero Rosso edizione speciale 25 anni: I Fabbri tra le aziende raccomandate
Il nostro Spaghettone nell’Albo d’Oro delle Eccellenze Italiane del Gambero Rosso, edito in occasione dei 25 anni di attività...
Corriere Fiorentino: il Pastificio Fabbri nel libro cirillico Sapore della Toscana
Un libro in cirillico best seller a Mosca: ricette, località, produttori fra i quali troviamo la Pasta Fabbri
Corriere Fiorentino - 4 Febbraio 2012 – (Qui scaricare l’articolo originale)
Estratto dell’articolo :
“Uno spazio di tutto rispetto è dato al pastificio artigianale Fabbri, di Strada in Chianti, dove spaghetti, penne e tagliatelle, da 100 anni, vengono fatti essiccare lentamente. Il titolare, Giovanni Fabbri, è ritratto mentre mostra i passaggi per gustare una “pasta risottata”.
