Pasta Fabbri au Velier Live Milano 2024

L’événement

Les 18 et 19 février 2024, nous avons eu l’honneur de participer au Velier Live Milano 2024, un événement exceptionnel organisé par la prestigieuse maison Velier.

Cet événement a réuni les plus grandes excellences du monde des spiritueux, des liqueurs et de la gastronomie au Superstudio Maxi de Milan. Un espace de neuf mille mètres carrés ayant accueilli plus de cinq mille participants sur invitation : un cadre unique qui a rendu cette expérience encore plus mémorable.

Qui est Velier

Depuis plus de 60 ans, Velier s’impose comme l’un des acteurs italiens les plus influents dans l’importation et la distribution de vins, liqueurs et spiritueux de haute qualité, avec un focus particulier sur le whisky et le rhum.

Luca Gargano, le visionnaire à la tête de Velier, a révolutionné le monde du rhum en révélant de véritables trésors.
Sa vision singulière a permis aux palais les plus exigeants de découvrir des produits d’exception, à une époque où la rapidité du changement tend à faire oublier les valeurs traditionnelles.

Au fil des années, Velier a su sélectionner et rassembler des produits porteurs d’histoire, capables d’offrir des expériences sensorielles uniques.

Giovanni Fabbri e Luca Gargano

Velier mise sur Pasta Fabbri

Il y a quelques années, Luca Gargano a découvert notre réalité et notre méthode de fabrication, et en est immédiatement tombé amoureux. Cet enthousiasme l’a conduit à intégrer notre pâte dans le catalogue Velier, puis à devenir associé du Pastificio Artigiano Fabbri.

Lors du Velier Live 2024, nous avons eu l’opportunité de disposer d’un espace dédié : la Trattoria Fabbri.
Pendant deux jours, des chefs ont préparé avec maîtrise nos pâtes pour plus de cinq mille personnes, proposant des plats comme les soucoupes volantes au beurre et citron, ainsi que des tortiglioni et des spaghetti lisses accompagnés du célèbre ragù “Corte d’Assise” du restaurant calabrais La Cascina 1899.

Marco et Giovanni Fabbri devant l’entrée de la Trattoria Fabbri

Ce fut un véritable honneur de participer à cet événement d’envergure, où la Pasta Fabbri a été associée aux meilleurs vins, liqueurs et spiritueux tels que Macallan, Chartreuse, Capovilla, Champagne Billecart-Salmon et bien d’autres.

Nous remercions chaleureusement toute l’équipe Velier pour cette magnifique opportunité, avec la conviction que cette collaboration continuera de grandir et d’ouvrir la voie à de nouvelles aventures passionnantes.