Le Pastificio Fabbri sur Canale 3 Toscana – avec le Consorzio Agrario de Sienne

Il pastificio Fabbri sul Canale 3 Toscana – Con il Consorzio agrario di Siena
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Décembre 2007 – Canale 3 Toscana

Giovanni Fabbri, quatrième génération d’artisans pastiers, nous ouvre les portes de son pastificio pour nous faire découvrir toutes les étapes de la fabrication des pâtes : du pétrissage au conditionnement.

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