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Möchten Sie alles, wirklich alles über das Fabbri Pastificio wissen? In diesem Abschnitt finden Sie eine Auswahl von Artikeln und Auszügen aus Publikationen, die unserer Geschichte und der Produktionsphilosophie, die jede unserer Entscheidungen in Bezug auf Pasta bestimmt, Raum geben.

Selezione:
Giovanni Fabbri ospite ad “Aspettando il TG” – Italia 7

Giovanni Fabbri zu Gast bei „Waiting for the TG“ – Italia 7

Folge vom 24. Juni 2008...
Giovanni Fabbri intervistato da Maria Tossani per “Aspettando il TG” – Italia 7

Giovanni Fabbri interviewt von Maria Tossani für „Waiting for the TG“ – Italia 7

Annamaria Tossani moderiert „WAITING FOR THE TG“ von Montag bis Freitag um 13.15 und 18.25 Uhr auf ITALIA 7...
I “profumati” stracci toscani di Giovanni Fabbri presentati nella rivista Toscanaqui

I “profumati” stracci toscani di Giovanni Fabbri presentati nella rivista Toscanaqui

Qualità e tradizione che prosperano anche nel Chianti grazie a Giovanni Fabbri, quarto discendente di mastri pastai, che con i suoi 1500 quintali l’anno, promulga le conoscenze tramandate dai progenitori...
La pasta Fabbri nella guida del Chianti

Fabbri-Nudeln im Chianti-Führer

Das Pastificio Artigiano Fabbri befindet sich seit Ende des 19. Jahrhunderts auf dem Strada-Platz. Noch heute, nach mehr als einem Jahrhundert, werden hier Nudeln aus ausgewähltem Getreidegrieß hergestellt...
La ricetta “molto fiorentina” dei Fabbri al Festival Nazionale “I primi d’Italia”

Fabbris „sehr florentinisches“ Rezept beim Nationalfestival „I primi d'Italia“

Kuttelsalat mit Florentiner Lilien für das 10. Nationale Festival der ersten Gänge...
Giovanni Fabbri intervistato da “Pastaria”: “la sua pasta rappresenta un’eccelenza”

Giovanni Fabbri intervistato da “Pastaria”: “la sua pasta rappresenta un’eccelenza”

Anche il Pastificio Fabbri di Firenze collabora con dei colleghi che producono altre delizie tipiche toscane. Ma si rapporta esclusivamente con artigiani locali che conosce bene e che sa di quale qualità di prodotto e...
Gambero Rosso: Lo famoso chef Adriano Baldassare consiglia gli spaghettoni Fabbri per la sua ricetta “Ajo e Ojo”

Gambero Rosso: Der berühmte Koch Adriano Baldassare empfiehlt Fabbri-Spaghettoni für sein „Ajo e Ojo“-Rezept

Adriano Baldassares Spaghetti Ajo, Ojo und frische Chilischote mit Strada in Chianti-Nudeln ...