Die Pasta-Enzyklopädie nur einen Klick entfernt!

Erfahren Sie alles, was Sie schon immer über Pasta wissen wollten (und nie zu fragen wagten). Neuigkeiten, Einblicke, Kuriositäten, Geschichte und Produktionstechniken der gängigsten und weniger verbreiteten Formate.

Terra Madre Salone del Gusto 2024: Il Pastificio Fabbri al fianco di Slow Food Toscana

Terra Madre Salone del Gusto 2024: Die Pastificio Fabbri an der Seite von Slow Food Toscana

Seit über dreißig Jahren teilen wir mit Slow Food das Engagement für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Durch unsere Teilnahme an den Mercati della Terra fördern wir eine kurze und qualitativ hochwertige Lieferkette, die im...
Dove mangiare Pasta Fabbri a Firenze e dintorni? Pt.1

Wo man Pasta Fabbri in Florenz und Umgebung essen kann? Teil 1

Guide zu den Restaurants und Trattorien, wo man Pasta Fabbri essen kann (Teil 1)
Connessione tra pasta e vino - in collaborazione con Triple A

Verbindung zwischen Pasta und Wein - in Zusammenarbeit mit Triple A

Eine tiefgehende Betrachtung der Welt der Pasta und des Weins, zwei Universen voller Ähnlichkeiten.
Come leggere l'etichetta di un pacco di pasta

So lesen Sie das Etikett auf einer Nudelpackung

In einem komplexen Lebensmittelsektor ist das Etikett der einzige verlässliche Anhaltspunkt. Oft ist es jedoch nicht klar. Hier ist eine Anleitung, wie du das Etikett auf unserem Pastapaketen lesen kannst, um genau zu wissen, was...
Pasta Fabbri al Velier Live Milano 2024

Pasta Fabbri bei Velier Live Milano 2024

Der 18. und 19. Februar 2024 Wir hatten die Ehre, daran teilzunehmen Velier Live Milano 2024 , eine außergewöhnliche Veranstaltung, organisiert von der renommierten Firma Velier.
Un formato di pasta particolare: il disco volante

Ein besonderes Nudelformat: Disco Volante (fliegende Untertasse)

Was diese Realität noch faszinierender macht, ist, dass wir jedes Mal, wenn wir einen Teller Pasta genießen, nicht nur ihren Geschmack schätzen können, sondern auch ihre Verbindung zur Kultur und kulinarischen Tradition