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Do you want to know everything, absolutely everything about the Fabbri Pastificio? In this section you will find a selection of articles and excerpts taken from publications that have dedicated space to our history and the production philosophy that guides every choice we make when it comes to pasta.

Selezione: 2020
Come è cambiata piazza Landi a Strada in Chianti: nelle foto e nelle parole di Giovanni Fabbri

Come è cambiata piazza Landi a Strada in Chianti: nelle foto e nelle parole di Giovanni Fabbri

All’epoca il pastificio era proprio sotto l’abitazione. E dove ora c’è “La Dispensa” di Gregorio Parrini, c’era il negozio di alimentari di mio nonno; poi c’erano un forno, il mulino e il pastificio”.
Fam. Fabbri, 5 generation pasta advocates in Tuscany

Fam. Fabbri, 5 generation pasta advocates in Tuscany

“What strikes me the most of Fabbri is that they can make pasta with any kind of wheat – especially easy to digest and intolerance-free old varieties – as long as they are sourced from...
Artigiano in vetrina

Artigiano in vetrina

nel 1893 firma il primo contratto di acquisto per un terreno a Strada in Chianti dove costruirà: forno, mulino, pastificio e bottega…
Tradizione ad Arte – il progetto di Emanuele Panzarini

Tradizione ad Arte – il progetto di Emanuele Panzarini

Il visual artist padovano firma in tiratura limitata di 500 esemplari il progetto che coniuga arte e marketing reinterpretando un brand storico dell’artigianato alimentare…
250 kg di pasta per il Banco alimentare

250 kg di pasta per il Banco alimentare

L’idea è nata dal Visual Artist padovano Emmanuele Panzarini durante il lockdown e si è concretizzata in una confezione dal design innovativo e accattivante realizzata in tiratura limitata di 500 esemplari…
Tradizione, arte e aiuto al settore artistico post Covid: il packaging in tiratura limitata del Pastificio Fabbri

Tradizione, arte e aiuto al settore artistico post Covid: il packaging in tiratura limitata del Pastificio Fabbri

L’idea è nata dal Visual Artist padovano Emmanuele Panzarini durante il lockdown e si è concretizzata in una confezione dal design innovativo e accattivante realizzata in tiratura limitata di 500 esemplari…